梨，自古以来就是滋养消暑的佳品，“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。

依托优越的自然生态环境，以生态、优质、高效为目标，鸿山梨采取绿色种植技术，无公害、无污染，以味甜、清脆闻名。

鸿山的翠冠梨更是因果皮细薄、汁丰味甜、核小无渣等优点而远近闻名，有“百果之宗”的美誉。

因其果肉为雪白色，又称“六月雪”，堪称“梨中之*”。